ストーリーで選ぶ！農家のロクジカワイン

2018/02/15

いちごワインで震災復興
東北に持続可能な繁栄を

GRA　宮城県山元町

きっかけは東日本大震災。ミッションは、農業を強い産業とすることで地域社会に持続可能な繁栄をもたらすこと。地元産の高級イチゴ「ミガキイチゴ」をブランド化して、様々な商品開発を手掛けている。イチゴを使ったワインづくりも、その一環だ。缶入りのスパークリングワイン「カネット」は、イチゴならではの甘さが魅力！

株式会社GRA
TEL：0223-37-9634

手植えの苗から育てた夢
長野の小さなワイナリー

はすみふぁーむ　長野県東御市

理想のワイナリーを夢見て耕作放棄地を耕し、ブドウの苗を一本一本手植えすることから始まったミニワイナリー。SNSを活用してブランドを築いたことでも話題となった。自社畑のブドウで作るワインとともに人気なのが、地元産フジリンゴの「HASUMIFARM Cidre」。飲みやすくフルーティな、自然な甘みのスパークリングワインだ。

株式会社はすみふぁーむ
TEL：0268-64-5550

最新の醸造技術を駆使して
最高品質のワインを追求

KisvinWinery　山梨県甲州市

ブドウ農家3代目の荻原さんが2013年、若い仲間たちと創設した新鋭ワイナリー。カリフォルニア州立大学でワインを学び、仏ブルゴーニュで研鑽を積んだスペシャリストを醸造責任者に迎え、わずか数年でワイン愛好家の知るところに。「KisvinKoshu 2015」は、醸造用に特別栽培された甲州種でつくった名刺代わりの1本だ。フレッシュな酸味と果実味、ほのかな甘みが楽しめる。

株式会社Kisvin
TEL：0553-32-0003

ロクジカチャンネルvol.19